并深深融入了中华的药食文化和风俗习惯
哈密作为新疆大枣的重要产地之一，其年平均降水量只有 33~35 mm，而蒸发量却高达3500 mm，土壤保水保肥力低，林果生产只能靠灌溉，是典型的灌溉林业。
同时，哈密许多枣园缺少灌溉设施（部分有灌溉设施的枣园由于采用传统沟灌方式，用水浪费严重，灌溉效率低下）及相应的配套措施，导致许多枣树树势较弱、产量偏低、品质差、经济效益低下，未能体现出大枣应有的生产潜力，在一定程度上制约着枣产业的发展。
吸水性强、释水性好、有效期长、安生性高
早前，于2004年，新疆哈密地区大枣开发中心就在广东仲凯农学院及哈密地区科技局的大力支持下，选用得米保水剂在新定植哈密大枣中推广应用研究。
试验设在哈密地区大枣开发中心苗圃进行，供试枣苗为一年生新定植的哈密大枣嫁接苗（2年根）。
保水剂施用方法试验共设 3 个处理，即直接拌土法、凝胶拌土法、对照（CK），保水剂用量均为 40g/株。保水剂施用量试验共设 4 个处理：CK、10 g/株、20 g/株、30 g/株，每种处理都将保水剂按 1:50 的比例与水配制成凝胶，然后与土拌匀后作为填土栽植枣苗，对照不加保水剂。
试验结果表明（见下表），不同测定时间和灌水后不同天数，10 g/株、20 g/株、30 g/株这3种保水剂用量下，20-40cm 土层含水量较对照都有不同程度的提高，3 次测定平均，10 g/株、20 g/株、30g/株保水剂用量时分别较对照提高 10.07%、14.58%和 21.88%。
2、不同用法保水剂对土壤含水量的变化
比较每次灌水后的土壤含水量减去下次灌水前的土壤含水量的差值，即土壤含水率的变化值（详见下图），可以看出在不同采样时间，施用保水剂的土壤含水率变化曲线均在对照之下，说明保水剂的施用具有明显的保水效果。
而且直接拌土法的土壤含水率变化曲线又在凝胶拌土法曲线之下，说明直接拌土法的保水效果比凝胶拌土法的保水效果好。
3、保水剂对大枣成活率及生长状况的影响
从下表可看出，在田间管理完全相同的条件下，每株施用20克保水剂，大枣成活率约提高 20%。
按每亩种植 110 株、每株种苗价 4 元、每株人工费 0.5 元计算，每亩节约成本 64.6～74.3 元；在定植过程中施用保水剂，枣树农艺性状好，年生长量比空白提高 20％～40％，可提前成林、挂果。
4、保水剂对大枣含糖量的影响
设对照（不用保水剂） 和 120克/株 2 个处理。结果表明（见），对照的平均含糖量为 33.06%，最高含糖量为39%，最低含糖量为 30%；
而处理的平均含糖量为36.56%，最高含糖量为 41.5%，最低含糖量为32%；
二者比较，处理比对照分别增加 10.59%、6.41%、6.67%，糖度分别增加了 3.5%、2.5%、2%。
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